Les Caves des Hautes-Cotes är en vinproducent belägen i hjärtat av Bourgogne i Frankrike. Det här familjedrivna vinhuset grundades av Jacques och Nathalie Fleuriet för över 30 år sedan och är kända för att producera högkvalitativa viner med passion och engagemang.

Les Caves des Hautes-Cotes är beläget i den lilla byn Nantoux i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, en region som är känd för sin eleganta och raffinerade stil av vin. Vinhuset odlar främst Chardonnay och Pinot Noir, de två mest kända druvsorterna i Bourgogne.

Les Caves des Hautes-Cotes är en av de få producenterna i Bourgogne som följer biodynamiska principer för att producera sina viner. Denna metod för jordbruk och vinodling tar hänsyn till naturen och dess cykler, och syftar till att upprätthålla en balanserad och hållbar ekosystem. Vinerna från Les Caves des Hautes-Cotes är därför rika på smak och terroir, samtidigt som de bevarar regionens karaktär.

Les Caves des Hautes-Cotes producerar ett brett utbud av viner, från deras eleganta Bourgogne Aligoté till de mer komplexa Premier Cru-vinerna. Deras viner har blivit erkända för sin höga kvalitet och har vunnit flera priser från prestigefyllda organisationer som Guide Hachette och Decanter World Wine Awards.

Vinhuset har en stark passion för vin och strävar efter att producera de mest autentiska och kvalitativa vinerna möjligt. De är stolta över sin historia och sin plats i Bourgogne och är fast beslutna om att fortsätta producera exceptionella viner som representerar regionens bästa.