Mer om viner från Vinologist
Bakom Vinologist står ägarna till Boekenhoutskloof under ledning av den mycket berömda vinmakaren och pionjären Marc Kent. Med sitt nya projekt Vinolog har Marc Kent ambitioner att göra 100% ekovin från West Cape-områdena nära Kapstaden, vilket är nytt jämfört med den allmänna konventionella vinframställning som råder i detta område. Marc Kent söker ständigt efter det bästa resultatet och endast druvor från de bästa vinstockarna används i vinet. Målet med Vinologi är ett innovativt sortiment av autentiska viner som bäst representerar druvans ursprung, med en attraktiv presentation till ett bra pris. På grund av det varma klimatet och de många soltimmarna uppnår druvorna optimal mogning som ger fruktiga viner med friskhet. Vinerna är ekologiskt producerade med respekt för naturen och vinerna erbjuder god kvalitet utan stora krusiduller.