Holy Smoke BBQ är en härlig låda som tagits fram i ett samarbete mellan Sveriges bästa grillställe Holy Smoke i Nyhamnsläge i nordvästra Skåne och Sveriges coolaste urbana vineri - Wine Mechanics som återfinns i Slakthuset i Gamlestaden i Göteborg. Lådan innehåller tre olika viner (två buteljer av v···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Eftersom kreativa galningar gärna dras till varandra så var det egentligen bara en tidsfråga före BBQ-hjältarna på Holy Smoke och de urbana vinmakarna Wine Mechanics skulle hitta rätt. Under en kväll med rejält med mat och dryck kläcktes idén att göra vin ihop. Samarbetet rullade igång när rökpojkarna besökte vineriet i Gamlestaden i november 2019 och i somras var första batchen med 300 flaskor klar att rullas ut till Holy Smokes gäster i nordvästra Skåne. På tre veckor sålde hela batchen slut. Lämpligt nog hade ytterligare ett ekfat om 228 liter sparats till vintern. Nu kan du prova resultatet i Wine Mechanics Holy Smoke-låda där grillexperterna även valt ut två andra viner (2 flaskor av varje). Lådan innehåller:
Holy Smoke/Wine Mechanics Collab No 1 (2 flaskor)
Vinet är gjort på mestadels barbera från Barolo med en bra skvätt fransk syrah inblandad. Blenden har sedan fått ligga på fransk ek i åtta månader före det buteljerades hos Wine Mechanics i Slakthuset. Vinet är ett perfekt grillvin som rekommenderas till burgare eller ribs oavsett om du gör dem över öppen eld eller i köket.
Wine Mechanics Syrah 2018 (2 flaskor)
Ny årgång och kanske den bästa de gjort enligt Wine Mechanics själva. 100 procent Syrah från Saint-Joseph i norra Rhône. 75 procent hela klasar och 10 dagars jäsning på skalen. 10 procent ny ek, 80 procent använd och resten är lagrat på ståltank. Ett vin som är större än 2017 på alla vis. ”Kraft och krydda. Som en örfil med silkesvantar”, enligt Wine Mechanics själva. Total produktion: 7 400 flaskor. Fruktig smak med stora toner av blå plommon, mullbär, bigarråersamt kryddiga inslag av vitpeppar och fat.
Horseshoes & Handgrenades NV (2 flaskor)
Tre druvor och två regioner, så kan man sammanfatta detta gränsöverskridande vin. Blandning består av syrah, cabernet sauvignon och merlot där den första hämtas från södra Oregon och de två resterande kommer från Red Mountain i Washington. Den rika, mogna, frodiga frukten kommer från Oregon syrahn medans cabernet sauvignonen och merloten från Washington står för komplexitet och struktur.
Sveriges senaste och största Urban Winery återfinns i Slakthuset i Gamlestaden i Göteborg. Bakom projektet, som slog upp dörrarna 2018 för allmänheten, återfinns Kenneth Gustafsson (Oregon-Kenneth) och Magnus Holmgren.
De två kompanjonerna, med en bakgrund som vinhandlare med egna importfirmor, hade länge snackat om att tillsammans öppna ett ställe för vinmänniskor. Under de samtalen växte idén om Wine Mechanics sakta fram. Kenneth hade besökt urbana vinerier och inspirerats under resor till Portland i Oregon. Resultatet blev ett helt vineri med jästankar, ekfat, press och allt som hör till. Plus tillhörande vinbar, krog och provningsrum. En mötesplats för vinälskare.
Efter åtskilliga resor till bland annat Pfalz och Saint-Joseph i Rhône för att hitta bra och själsbefryndade odlare att jobba med så blev 2017 första årgången för vineriet. Idag gör man unika världsklassviner från druvor odlade i högklassiga europeiska vingårdar - som bland annat riesling och spätburgunder från Pfalz, furmint från Tokaj och syrah från Saint-Joseph.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
