Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Crystallum Wines Peter Max Pinot Noir 2020

Vad tyckte du?

Crystallum Wines Peter Max Pinot Noir 2020

Sydafrika, Coastal Region, 750 ml, 14%

Senaste årgången från kritikerfavoriten Crystallum! Deras Peter Max är gjort på pinot noirdruvor från tre vingårdar, två i Hemel-en-Arde/Walkers Bay samt en vingård på högre höjd längre inåt landet. 70 procent av druvorna avstjälkas före jäsningen som sker med den naturliga jästen. I ungefär fyra ve ···

Styckvis

255:-

/flaska
Låda (6 st)

255:-

/flaska, totalt 1 530:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Fläsk
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Pasta och pizza
Årgång

2020

Druvor

Pinot Noir

Smaknotering

Ung och fruktig doft med toner av läckra bär, örter, mineral och kryddor. Vinet är en förtjusande kombination av seriositet och lättsamhet i en elegant förpackning. Balanserad, nyanserad och lång avslutning.

Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Vinous
92 p "There is an attractive "bite" toward the finish, which is structured like a Morey-Saint-Denis"

The 2020 Peter Max felt quite austere on the nose, more so than the 2019 that I had tasted 3–4 days previously. This demands coaxing, eventually revealing brambly red fruit, briar, damp moss and then later, hints of morello cherries. The palate is medium-bodied with supple tannins, taut and crisp, delivering very pure tart red fruit. There is an attractive "bite" toward the finish, which is structured like a Morey-Saint-Denis, the lingering salinity urging you back. Excellent, but give it a couple of years for the aromatics to fully open.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/51751

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Passar bra till eleganta kötträtter med rena smaker.

Vinet

Senaste årgången från kritikerfavoriten Crystallum! Deras Peter Max är gjort på pinot noirdruvor från tre vingårdar, två i Hemel-en-Arde/Walkers Bay samt en vingård på högre höjd längre inåt landet. 70 procent av druvorna avstjälkas före jäsningen som sker med den naturliga jästen. I ungefär fyra veckor för skalen vara med för att ge struktur. Vinet är gott att dricka som det är eller till lättare rätter av fisk eller fågel. Går att lagra i ytterligare ett antal år. En fin representant för det "nya" Sydafrika från charmiga Andrew och Peter-Allan Finlayson.

Branschorganisationen Wines of South Africa (WOSA.co.za) beskriver årgången så här:

“We are excited about the exceptional wines that will flow from the 2020 wine grape crop, with Chenin Blanc and Chardonnay leading the pack,” Conrad says. “The early cultivars showed very good acidity, and the colour and tannin analyses in the red wines promise full wines with concentrated flavour profiles.”

Producenten

Crystallum startades upp 2007 av bröderna Andrew och Peter-Allan Finlayson som är den tredje generationen Finlayson att göra vin i Sydafrika. Pappa Peter är ägare till Bouchard Finlayson som är känd för sina ypperliga pinot noir och chardonnayviner.

Sönerna började först med sauvignon blanc men nu är siktet helt inställt på att göra förstklassiga viner av de två klassiska Bourgognedruvorna chardonnay och pinot noir. De jobbar aktivt med att hitta speciella lägen som de kan buteljera som "single vineyard". Centrum för verksamheten är en gemensam vin- och olivfarm i Hemel-en-Arde. 

http://www.crystallumwines.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du