Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Silver Heights Vineyards Last Warrior White Blend 2020

Silver Heights Vineyards Last Warrior White Blend 2020

Kina, Ningxia, 750 ml, 12%

Last Warrior vill förmedla modet och uthålligheten hos Ningxia-folket till världen genom namnet Warrior. Vinet är gjort på 80% chardonnay och 20% italian riesling. Druvor plockas för hand och får en lätt press innan den temperaturreglerade jäsningen. Ingen malolaktisk jäsning att behålla lätthet och ···

Styckvis

169:-

/flaska
Låda (6 st)

169:-

/flaska, totalt 1 014:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Vegetariskt och sallader
  • Milda ostar
Årgång

2020

Druvor

Chardonnay, Riesling Italico

Smaknotering

Mycket generöst fruktig med aromer av exotiska frukter, gula plommon, päron och citrus som bärs fram av en tydlig och mycket frisk syra.

Drickes
2021-2022
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sockerhalt
0,8 g/l

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Fish & chips; Lax; Tonfisk; Spanska tapas; Ostron; Fisk-och skaldjurssallad; Fisk och skaldjur etc.

Vinet

Last Warrior vill förmedla modet och uthålligheten hos Ningxia-folket till världen genom namnet Warrior. Vinet är gjort på 80% chardonnay och 20% italian riesling. Druvor plockas för hand och får en lätt press innan den temperaturreglerade jäsningen. Ingen malolaktisk jäsning att behålla lätthet och frisk syra. Slutligen lagras vinet 3 månader på 30% franska bourgognefat och 70% rostfria tankar.

Producenten

Historien om Silver Heights Vineyards tog sin början 1999 då Gao Lin bestämde sig för att en dag så skulle hans hemprovins Ningxia bli en ansedd region för viner av världsklass. Han började plantera cabernet sauvignon-vinstockar från Frankrike och övertygade sin dotter, Gao Yuan (även känd som Emma), att resa till Bordeaux för att där anmäla sig till ett Masters of Oenology-program.

 

I Frankrike hade Emma möjlighet att praktisera vid flera historiska vingårdar i Bordeaux, inklusive det världsberömda Château Calon-Ségur. Hon blev snabbt nära vän med slottets vinmakare, Thierry Courtade, vars familj har gjort vin på Calon-Ségur i tre generationer. Deras vänskap fördjupades till kärlek, och de gifte sig 2003. År 2005 återvände Emma hem till Kina som en av få kinesiska kvinnor med ett Diplom National d'Oenolog. Strax därefter kom Thierry och deras dotter, även hon kallad Emma, till Ningxia.

 

Efter att ha återvänt arbetade Emma först en period Torres Kina, en av landets mest prestigefyllda vinimportörer. Hennes sanna passion låg dock i vinframställning och hon påbörjade samarbetade med sin far och Thierry för att börja göra en mycket liten mängd vin på sina föräldrars gård i Yinchuans utkanter. En dag presenterade Emma en omärkt magnumflaska av sin 100% Cabernet Sauvignon till Alberto Fernandez, verkställande partner för Torres China. Han blev mäkta imponerad och föreslog genast följande för henne - Hon skulle göra vin på heltid och Torres skulle distribuera det. Således föddes äntligen Silver Heights. Och det första vinet? Det blev Emma's Reserve.

 

Sedan deras första årgång 2007 har Gao Lin, Emma och Thierry fortsatt att fokusera på att göra vin av högsta kvalitet och att utveckla Ningxia terroir.

https://www.silverheights.cn
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du