WinefindersVinexperternas favoriter #3 - 94+ Poäng

Smaknotering

Bodega Atamisque - Serbal Cabernet Franc 2018

Serbal är Atamisques hyllade instegsvin. Vinet är gjort på cabernet francdruvor som växer på hög höjd och skördas för hand tidigt på morgon för att behålla den svala fräschören. Det här är ett väldigt matvänligt vin med stor fruktig och örtig karaktär som vi gärna återkommer till. Gamla stockar och hög höjd är hemligheten bakom de kraftfulla men ändå välbalanserade vinerna. Vinet lagras på franska ekfat. 

Decanter: 94 p - "A spicy palate with a coffee flavour and long finish. Bravo."

Tenuta di Petrolo - Torrione 2015

Tenuta di Petrolos Torrione är gjord av sangiovese med små andelar merlot och cabernet sauvignon som kommer från både gamla och nya vingårdar. Avkastningen per planta är begränsad till max 500 g för att få en koncentrerad struktur, elegans och balans till vinet. Den malolaktiska jäsningen skedde delvis i små fat av fransk ek och i större 30 hl ekfat. Vinet lagrades sedan i franska ekfat, varav en tredjedel nya, i ca 15 månader. Efter buteljering har vinet lagrats ytterligare omkring 6 månader i flaskan.

James Suckling: - 94 p "Lovely aromas of sweet fruit, flowers such as violets and black olives"

Domaine Lafage - Bastide Miraflors 2016

"One of the greatest red wine values", enligt Wine Advocate och våra kunder håller med. Det här är ett av våra absolut populäraste viner! Bastide Miraflors är gjort på 80 procent syrah och 20 procent grenache. Vinet lagras delvis på betongtankar (grenachedruvorna) för att bevara den pigga frukten och på 500-liters ekfat för att ge vinet struktur och ytterligare komplexitet. 

Jeb Dunnuck: 94 p - "A wine that almost always over-delivers"

Telmo Rodriguez - Lanzaga 2014

Druvorna kommer från fem olika vingårdar i Rioja Alaveza: Atalaya, Majadales, Arroyo la Losa, Pasocastillo, Soto Lanzaga produceras enbart från ett urval av de bästa druvorna från deras egna ekologiskt odlade vingårdar och samlar alla element i Telmo Rodriguez filosofi - respekten för platsen, beskärning, ekologisk odling, jäsning i cementtankar, lagring på fat i olika storlekar. Resultatet är ett rikt och komplext och sofistikerat Rioja-vin som kommer att åldras på ett fantastiskt vis. Enligt James Suckling så hamnar just Lanzaga som topp 4 av alla riojaviner 2014 med 96 poäng.

James Suckling: 96 p - "Wonderful fruit and balance."

Newton Johnson - Family Vineyards Chardonnay 2018

Druvorna kommer från tre olika vingårdslägen där alla har olika solexponering. Snittåldern på rankorna är 15 år. Närheten till Atlanten och bergen ger svalka åt druvorna. Alla druvor handplockas och läggs på breda ytor för att minska trycket på klasarna. Därefter förvaras druvorna under natten i 8º C innan de hela klasarna försiktigt pressas och juicen dras över till ekfat där jäsningen påbörjas spontant.

Efter jäsningen lagras vinet under 11 månader på 228- & 500-liters fat från Bourgogne varav 20% är ny. Därefter dras vinet om och får vila på ståltank i ytterligare 2 månader. Ingen klarning eller filtrering av vinet innan buteljering.

Tim Atkin: 94 p - "This is youthful, weighty and complex"

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel Riesling Premier Cru 2017

Dr. Bürklin-Wolfs vingårdsläge Wachenheimer Gerümpel är ett toppklassat läge i Wachenheim i tyska Pfalz. Vingården är enbart 13 hektar stor varav Bürklin-Wolf äger 6,2 av dessa. Wachenheimer Gerümpel ligger fint exponerat vilket ger en optimal uppvärmning och torra druvor som kan hänga på rankan och mogna länge vilket ger stor koncentration och intensitet till vinerna. Vingården är biodynamiska sedan 2005. 

James Suckling: 94 p - "Some funk, but already the fine, citrusy aromas are effusive."