Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Dryckesbutikens Gourmand

Vad tyckte du?

Dryckesbutikens Gourmand

Ekologisk

En riktigt kul och prisvärd mixlåda av olika ursprung för alla som älskar naturliga/minimalistiska viner - viner som görs med så lite mänsklig påverkan som möjligt. Lådan finns i en mindre upplaga och bjuder på två härliga vita och fyra röda viner.

Låda (6 st)

1 800:-

Smaknotering

2018 AOC Chablis – Guillaume Vrignaud, Chablis - 1 flaska


Guillaume är 5e generationen som brukar familjens 24 hektar i Chablis. All familjens druvor såldes fram till 1998 till kooperativet ”La Chablisienne”. Efter ett inspirerande besök hos Stephane Tissot i Jura så bestämde sig Guillaume att börja odla enligt ekologiska principer och att dra ner på svavel samt bara använda naturlig jäst.

Jordmån: Kalk på Kimmeridgen. Druva: Chardonnay
Appellation: AOC Petit Chablis
Ålder på rankorna: Planterade 1989Vinifiering: Direktpress följt av nio månader i ståltank Passar bra med: Grillad fisk, löjrom

 

2020 Croix Moriceau, Complémen’ Terre, Muscadet - 1 flaska


Marion & Emanuel studerade i Amboise och har jobbat runt i hela världen innan de slog sig ner i Muscadet då Emanuels pappa Jo ärnågot av en legend här. De har bla jobbat på Nya Zeeland för kända Felton Road där de lärde sig massor om att odla utan tillsatser. På gården finns förutom vinodlingar massvis med djur och en biodling. Deras viner har alltid ett fint djup med en skjuts av frukt samtidigt som den klassiska Muscadet sältan är närvarande.

Jord: Sand på ortogneiss & amphibolite.Druva: Melon de BourgogneAppellation: AOC Muscadet Sèvre et MaineÅlder på rankorna: Planterade 1976-1986Vinifiering: Direktpress. Jäser på sin jästfällning åtta månader på betongtankarPassar till: Tänk till allt salt från havet!

 

2014 Chateau Falfas, Côte Bourg - 1 flaska


Veronique är lite av en pionjär vad gäller biodynamiskt vin i Bordeaux. Hon började arbeta på detta vis redan 1988. Hon växte upp på Domaine du Chateau Gaillard i Saumur. Där lärde hon sig närmast allt om biodynamiskt jordbruk och vinframställning av sin far Jaque Bouchet, som började arbeta biodynamisk redan 1962. Hennes bror Mathieu tog över familjens egendom medan Veronique köpte sitt eget Chateau 1988.I dagsläget tar hon hand om 20 hektar vingårdar, som omges av 15 hektar skog.


Jordmån: Lera & kalkDruva: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet franc, 5% MalbecAppellation: AOC Côtes du BourgÅlder på rankorna: Planterade 1985Vinifiering: Avstälkade druvor jäser på betongtankar i tre veckor. Lagaras på gamla 500-liters fat i 11 månader innan buteljering.Passar bra med: Klassisk biff med béarnaisesås.


2017 St Julien en St Alban, Éric Texier – Éric Texier och Laurence Texier, Charnay - 1 flaska


Éric och hans fru studerade till ingenjörer i Lyon när de träffades. Efter en tid i branschen började de investera i vin. Med tiden växte intresset för vin och han påbörjade en praktik hos Marie Guffens på Domaine Verget I Bourgogne. Éric och Laurance flyttade till Charnay i södra Beaujolais och 1998 buteljerades de första flaskorna under hans namn. 2000 köpte de sin första 0,5 hektar i Brèzéme precis mellan södra och norra Rhône. Idag har de 2,5 hektar med Syrah, Serine och Roussane. Nu har de även 7,5 hektar I Saint-Julien-en-Saint-Alban. De röda vinerna är klassiskt strukturerade och komplexa.


Jord: Kvarts ovanpå granitDruva: SyrahAppellation: AOC Côtes du RhôneÅlder på rankorna: planterade 1986Skördeuttag: 30hl/hVinifiering: Hela klasar jäser i öppna kärl en vecka följt av 20 månaders lagring på betongtankar.Passar bra till: Höstiga grytor, köttbullar med gräddsås och lingon.

 

2018 Tinto Colheita – Antonio Madeira, Serra da Estrela - 1 flaska


Antonio växte upp i Paris med sina portugisiska föräldrar. Även om han gillar franska viner kände han att han ville utforska sina rötter och upptäcka och visa potentialen och uttrycket från de inhemska druvorna från sluttningarna i Dao. Så han köpte en hektar 2011 för att numera vara fast bosatt i Portugal med totalt 6 hektar vinmark där det växer ett 40-tal olika druvor, de flesta man aldrig hört namnet på.


Jord: Granit på hög höjdDruva: Mestadels Alfrochiero men även cirka 15 andra lokala druvor.Appelation: DOP Sub-Regiao de EstrelaÅlder på rankorna: 30-80 årVinifiering: Avstjälkade druvor jäser 3 veckor innan press. Lagring sker 18 månader på gamla barriquer. Vinet vilar ytterligare 3 månader på stora ståltankar innan buteljeringPassar bra med: Grillat lamm.


2018 Chianti Classico – Montesecondo , Chianti - flaska


Silvio Messana drömde egentligen om att bli musiker i New York men det blev aldrig något större genombrott. Istället flyttade han hem för att hjälpa sin sjuka mamma ta hand om vingårdarna som hans far planterad i början av 70-talet. Han har odlat ekologiskt sedan 2006 efter att ha inspirerats av Nicolas Joly bla.


Jord: Kalk, lera, märgelDruva: Sangiovese, colorino, canaioloAppellation: DOCG Chianti ClassicoÅlder på rankorna: Planterade mellan 1963-2003Vinifiering: 8 dagars maceration innan lagring 11 månader på gamla 500-liters fat samt betongtankar. Passar bra med: Pizza, pasta.



 

 

 

Naturvin från Dryckesbutiken!

Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-18ºC

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

3/516151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

En riktigt kul och prisvärd mixlåda av olika ursprung för alla som älskar naturliga/minimalistiska viner - viner som görs med så lite mänsklig påverkan som möjligt. Lådan finns i en mindre upplaga och bjuder på två härliga vita och fyra röda viner.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du